MENU DI CAPODANNO
La serata in questione prevede la salita e la discesa con gatto delle nevi e motoslitte dal piazzale funivia Val Veny Entrèves a La Grolla Chalet Restaurant.
Il nostro staff, attento alle vostre esigenze, assicurerà una serata eccezionale all'insegna dell'avventura sulle piste della Val Veny e di una piacevole cena con musica nel nostro "Chalet" con vista sulla Catena del Monte Bianco.
Buone Feste e Felice Anno a tutti Voi.
MENU'
AMUSE-BOUCHE DI BENVENUTO : TARTELLETTA CON CREMOSO AL PISTACCHIO E TROTA SALMONATA
DI MORGEX AL GENEPY
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CARNE SALADA VALDOSTANA, MAIONESE ALLE MELE RENETTE E INSALATINA DI FINOCCHI GIALLI, NOCI E MELAGRANA
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RISOTTO CARNAROLI ALLA RAPA ROSSA AI SAPORI VALDOSTANI, STRACCIATELLA DI BUFALA E CARCIOFINI CROCCANTI
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MEDAGLIONE DI MANZO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON LA SUA SALSA AI MIRTILLI E
MOUSSE AL SEDANO RAPA ALLE ERBETTE ALPINE
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COTECHINO CON LENTICCHIE DELLA TRADIZIONE
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PERE AL VIN BRULE' CON CREMA PASTICCERA
PANETTONE DI NOSTRA PRODUZIONE
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Brindisi finale con Champagne Monmarthe brut Secret de famille 1er Cru (una bottiglia ogni sei persone)
Vino in bottiglia della valle Bohème dell'azienda vinicole TAEMA (una bottiglia ogni quattro persone)
€ 250,00 per persona.
I trasporti sono compresi nel prezzo.